Frittata Rustica con Prosciutto e Salame
Ingredienti:
3 uova bianche
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Un pizzico di sale fino
50 g di prosciutto cotto a pezzetti
50 g di Salame di Milano a pezzetti
Preparazione:
1. In una ciotola, rompi le uova e sbattile con una forchetta, aggiungendo un pizzico di sale.
2. Scalda una padella piana con l’olio extravergine di oliva.
3. Quando l’olio è caldo, versa le uova sbattute e distribuisci sopra il prosciutto cotto e il salame di Milano.
4. Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, finché la base della frittata si rapprende.
5. Gira la frittata aiutandoti con un coperchio o un piatto e cuoci per altri 5 minuti.
6. Una volta dorata su entrambi i lati, trasferisci la frittata su un piatto e servila calda o tiepida.
Perfetta per un pranzo veloce o uno spuntino saporito!
Aggiungi commento
Commenti